京都美味しいグルメ②

こんにちは。

みずもとメンタルクリニック院長の水元です。

 

 

今日はみなさん大好きな焼肉です。

 

京都には美味しい焼肉・ホルモン屋さんがたくさんありますが、その中でも味、コスパなどの総合点が一番高いお店がこちらです。

 

「アジェ団栗店」

 

京都ではかなり有名なホルモン屋さんで、いつも行列が絶えません。

本店の雰囲気も好きなのですが、味はこちらの方が好みなのです（微妙に違います）。

 

味付けとして、塩とタレとがありますが、絶対に塩をお勧めします。

その方が肉本来の味を堪能できます。

 

ちなみに焼き方では誰にも負けない自信がありますので、いつも私が焼いています。

 

そして私が絶対に注文する鉄板メニュー5選です！

 

 

まずは…

 

「上タン塩」

タン塩も美味しいのですが、上タン塩の方が数段上です。

ほぼレアでいけます。

ただ、希少なので品切れに注意です。

 

 

お次は…

 

「焼きレバー」

厚切り、薄切りがありますが、厚切りがオススメです。

しっかり焼いて食べましょう。

 

 

やっぱり…

 

名物「ホソ塩」

これは外せません。

口の中に広がる脂の甘みがたまりません。

 

 

これも…

 

「焼きハツ」

いわゆる心臓です。

脂有り、無しを半々でとマニアックな注文をします。

脂有りはよく焼いて、脂無しはレアで食べます。

 

 

そして最後は…

 

「上ハラミ」

いわゆる横隔膜です。

この分厚さは必見です。

塩コショウの味付けが絶妙です。

レモンをたくさん搾って食べてください。

 

サイドメニューは頼みません。

いつも行列なので、お肉だけ食べてすぐに出ます。

滞在時間は30分～1時間くらいですね。

 

黙々と食べている人がいたら、それは私かもしれません。

 

おいしく焼かせてもらいますのでお声かけ下さい。